낙지와 대창, 새우를 갖은 채소와 함께 얼큰하게 즐기는 전골요리
1970년대 초 부산 남포동 국제시장에서 판매가 시작되었다. 국물이 있기 때문에 다 볶아진 낙곱새 볶음은 국물과 함께 밥에 얹어 김가루와 함께 비벼먹거나, 어느정도 맛을 본 뒤에는 우동사리를 넣어 끓여먹어도 좋다. 씹는 맛이 다양하여 먹는 재미가 있고 칼칼한 맛이 술안주로도 잘 어울린다.
